Daman Shrivastav: Chef de Melbourne de origem indiana recebe prêmio de “Cidadão do Ano”

Um chef de origem indiana na Austrália entrega comida gratuitamente aos necessitados desde o início da pandemia de COVID-19. Residente em Melbourne, Daman Shrivastav, de 54 anos, está arrecadando fundos para um food truck para ajudá-lo a entregar refeições aos desabrigados e necessitados.

A cidade de Whittlesea, no norte de Melbourne, concedeu a Daman Shrivastav o prêmio de Cidadão do Ano em 28 de outubro de 2021.

  Atualmente trabalhando como professor de artes culinárias no Box Hill Institute, Daman mora com sua família em South Morang, Melbourne. Trabalhando em hotéis de 5 e 7 estrelas, sobrevivendo à Guerra do Golfo, sendo colhedor de frutas em uma fazenda de laranjas, Daman fez de tudo. Daman acredita que cada uma das fases pelas quais passou o tornou uma pessoa melhor. Nascido em Gorakhpur, em Uttar Pradesh, Daman foi criado em Delhi. Em 1982, Daman concluiu seu diploma no Institute of Hotel Management, conseguindo mais tarde um emprego na Oberoi Hotels em Delhi. Alguns meses depois, Daman mudou-se para Bagdá para trabalhar no Al Rasheed Hotel. Em 1984, Daman mudou-se para Londres, concluindo um Diploma de Culinária Profissional pelo Westminster College. Permanecendo em Londres por três anos, Daman trabalhou com The Dorchester e The Savoy. Daman retornou à Índia em 1988 e passou a trabalhar com Maurya Sheraton e Maurya Oberoi em Delhi. Al Rasheed procurou Daman com outra oferta, desta vez para um cargo executivo. Alguns meses depois, aconteceu a Guerra do Golfo. Enquanto outros partiram para seus países de origem, Daman decidiu ficar no Iraque e preparar refeições para os civis com sua equipe. Assim que as coisas voltaram ao normal, Daman decidiu voltar para a Índia. Chegando a Amã no caminho de volta, Daman começou a trabalhar na colheita de frutas em uma fazenda de laranjas. O proprietário da fazenda era parente do então rei da Jordânia, Hussein bin Talal. Recomendado pelo dono da fazenda a um morador que queria abrir um restaurante francês, Daman foi contratado em 1992 e voltou à linha de restaurantes. Foi em 1995 que Daman se mudou para a Austrália. Desde trabalhar na cozinha de um hospital até jantares finos, Daman gradualmente subiu na hierarquia. Em 2008, Daman abriu sua própria casa. Entregando comida gratuita aos desamparados e desamparados, como os estudantes internacionais na Austrália, Daman tem servido de forma altruísta durante a pandemia da COVID-19. Daman preparava cerca de 150 refeições por dia na cozinha de sua casa, usando seu carro para distribuir as refeições aos desabrigados. Cosmopolita em sua essência, a Austrália continua sendo a melhor escolha para quem busca opções de migração para o exterior. Espera-se que a imigração na Austrália tenha um boom pós-pandemia. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ Calculadora de pontos de imigração qualificada na Austrália – Verifique sua elegibilidade agora! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Se você deseja Migrar, Estudar, Investir, Visitar ou Trabalhar no exterior, fale com a Y-Axis, a empresa número 1 em imigração e vistos do mundo. Se você achou este blog envolvente, também pode gostar de… Os migrantes indianos são a segunda maior comunidade de imigrantes na Austrália