Indiano Global - Padma Lakshmi

Padma Parvati Lakshmi Vaidyanathan nasceu em 1970 em Chennai, em uma família Tamil de classe média. Sua mãe, Vijaya, era enfermeira. Ela se mudou para os EUA quando tinha 14 anos.

Educação

Lakshmi se formou na William Workman High School, Califórnia, no ano de 1988. Ela se formou na Clark University, em Worcester, Massachusetts. Ela começou sua carreira de modelo em Madrid, Espanha. Lakshmi se formou em artes teatrais e literatura americana em 1992.

Profissão

A carreira de modelo de Lakshmi começou aos 21 anos, quando ela estudava no exterior, em Madrid. Ela disse: "Fui a primeira modelo indiana a fazer carreira em Paris, Milão e Nova York. Sou a primeira a admitir que fui uma novidade. '' Lakshmi conseguiu pagar seus empréstimos para a faculdade trabalhando como modelo e atriz.

Lakshmi apresentou muitos programas de TV e foi um dos jurados do programa de televisão Top Chef desde 2006.

Ela foi indicada ao Primetime Emmy Award de Melhor Apresentadora de um Programa de Realidade ou Competição de Realidade em 2009 para a 5ª temporada de Top Chef. Além disso, ela já atuou em filmes e séries de TV.

Conquistas

Ela é conhecida como defensora dos direitos dos imigrantes e da indústria de restaurantes independentes. Ela também é autora de muitos livros de receitas aclamados e um livro de memórias que incluem:

• Easy Exotic: receitas com baixo teor de gordura de uma modelo de todo o mundo (1999), livro de receitas
• Picante, azedo, quente e doce: um mundo de receitas para todos os dias (2007), livro de receitas
• Amor, perda e o que comemos: um livro de memórias (2016), livro de memórias
• A Enciclopédia de Especiarias e Ervas: Um Guia Essencial para os Sabores do Mundo (2016), enciclopédia/livro de receitas

Seu livro de receitas de estreia, Easy Exotic, lhe rendeu o prêmio de "Melhor Primeiro Livro" no Gourmand World Cookbook Awards de 1999.

Lakshmi é cofundadora da The Endometriosis Foundation of America, uma organização sem fins lucrativos.