Fundada em 1982, a César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) é uma escola suíça de hospitalidade localizada em dois campi em Le Bouveret e Brig, na Suíça.
Oferece um mestrado de um ano em negócios internacionais em empreendedorismo concedido em parceria com a Universidade de Derby (Reino Unido), um bacharelado (com honras) em artes culinárias, um bacharelado em negócios internacionais em gestão hoteleira e turística e um mestrado em empreendedorismo. .
Admite 800 alunos por ano letivo, dos quais um número substancial deles são estrangeiros.
O campus principal de Le Bouveret está situado às margens do Lago Genebra, enquanto o campus de Brig fica em uma pequena cidade no Vale do Ródano, no sopé dos Alpes.
No âmbito do Swiss Education Group, existem quatro escolas de hotelaria, uma das quais é a CRCS.
Nomeado em homenagem a um hoteleiro na Suíça, César Ritz também oferece um Grande Diploma Suíço em Artes Culinárias e Pastelaria de um ano e cursos certificados em English Foundation Program e Wine Business Management.
O campus Le Bouveret também abriga a Coleção Mosimann: Uma Herança Culinária.
O CRCS oferece aos alunos instalações esportivas como passeios de esqui, passeios com raquetes de neve, dias esportivos e bungee jumping e paintball, entre outros.
Organiza atividades extracurriculares, auxilia os alunos no aconselhamento e promove um ambiente de aprendizagem multicultural e inclusivo.
César Ritz Colleges é credenciado pelo Centro Internacional de Excelência em Educação em Turismo e Hotelaria (THE-ICE), Swiss Hotel School Association (ASEH), Eduqua e TedQua.
A escola tem parcerias com Switzerland Tourism, Comité Champagne, Evian Resort e Ritz Paris.
As propinas cobradas no CRCS para estudantes do BBA são de 28,015€ por ano, e para estudantes de BHM e MBA são de 27€ e 615€ por ano, respetivamente. O custo de vida nas Faculdades César Ritz varia de € 38,255 a 1,350 por mês.
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